حلى توفي سهل

حلى توفي سهل المقادير • زيت للطبقة الأولى, كأس • سكر للطبقة الأولى,2 فنجان قهوة • قشطة للطبقة الأولى, علبة • حليب بودرة محمّص للطبقة الأولى, كوب • بيض للطبقة الأولى,3 حبات • باكينج باودر للطبقة الأولى, ملعقة صغيرة • فانيليا للطبقة الأولى, ملعقة صغيرة • جبنة كيري للخلطة الثانية,8 حبات • حليب مركز للخلطة الثانية, علبة • بسكويت , باكيت • صوص توفي جاهز للتزيين, علبة طريقة التحضير - نخلط كل مقادير الطبقة الأولى مع بعضها البعض في الخلاط. - نسكب نصف الخليط في صينية ونرص فوقه طبقة بسكوت بعدها نصب نصف الخليط المتبقي. - ندخل الصينية إلى الفرن حتى يستوي الخليط ويصبح مثل الكيكة. - نقوم بخلط مقادير الخليط الثاني (جبنه الكيري+الحليب المركز المحلى) وبعد أن يستوي شبه الكيك "الخليط الأول" نصب فوقه خليط الجبنة والحليب المركز على الوجه وندخله الفرن على نار هادئة على الوجهين. - بعد أن تتماسك خلطة الجبنة والحليب المركز وتصير شبه متماسكه وليست سائلة، نخرجها من الفرن حتى تبرد. - نضعها في الثلاجة لوقت التقديم وعند التقديم نزينها بصوص التوفي الجاهز وتتقطع بأي شكل مرغوب وتقدّم مع القهوة.

اقرء المزيد

خبيزات معمرين هشاش

خبيزات معمرين هشاش طريقة التحضير للعجين نص كيلو فورص ممتاز اربع معالق كبار زيت رومية شوية خمير الدار خميرة الحلوى شوية لملحة ومعلقة سنيدة تلات معالق كبار نيدو دانون مسوس الطريقة نجمعو كل شي بماء دافي بحال العجينة العادية نخليوها ترتاح بما وجدنا الحشوة للحشو تنديرو الفلفة حمرا وخضرا وصفرا انا هنا درت غير الخضرا هي اللي كانت عندي تنقطعوها مربعات صغيرة ونزيدو ليها بصلة مشلظة ونشحرو الكل فمقلاة فشوية زيت العود منين ترخف مزيان نطفيو عليها ونزيدو مليحة وابزار وقزبر وزوج علب طون ناخدو العجينة نسرحوها على شكل مربع كبير ونديرو الحشوة الوسط ونديرو فوقها فرماج حمر محكوك ونسدو الجهة الاولى ونديرو فوقها الفرماج محكوك وعاد نسدو الخبزة ديالنا تتولي بحال شكل بينواز ونبداو نقطعوها مستطيلات وندهنوها بالبيض وجنجلان او الحبة السوداء من لفوق ونحطوها فالفرن وبالصحة والراحة

اقرء المزيد

طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق

طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق المقادير • فستق حلبي ,0.50 كوب • • فراولة جافة ,0.25 كوب • مكعبات شوكولاتة بيضاء , كوب - يُغطى قاع صينية متوسطة الحجم بورق البرشمان. - تُوضع مكعبات الشوكولاتة البيضاء في وعاء عميق، وتترك في حمام مائي على نار هادئة حتى تذوب تماماً، مع الحرص على تقليبها من وقت إلى آخر. - تُقطّع حبات الفراولة والفستق بالسكين حتى تصبح قطعاً صغيرة. - يُسكب ثلاث أرباع خليط الفراولة والفستق على الشوكولاتة البيضاء، ويقلّبان معاً حتى يتوزعان بها جيداً. - يُسكب الخليط في الصينية المُعدّة، ويُفرد بها ويُسوى سطحه بظهر الملعقة، ثم يُنثر عليه الكمية المتبقية من خليط الفراولة والفستق. - تُترك الصينية في البراد لمدة ساعة أو حتى تتماسك الشوكولاتة جيداً. - تُخرج الصينية من البراد، وتُقلب على الطاولة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، كما يمكن كسرها باليد إلى قطع كبيرة. - تُرص مكعبات الشوكولاتة البيضاء بالفراولة والفستق في صحن التقديم وتقدم.

اقرء المزيد

طريقة عمل تارت الموز بالكاسترد اللذيذ

طريقة عمل تارت الموز بالكاسترد اللذيذ المقادير • بسكويت دايجستيف , علبة كبيرة • زبدة لورباك ذائبة ,2 أصبع • كاسترد جاهز ,3 كأس • كريمة الخفق دريم ويب , ظرف • موز صومالي كبير ,3 حبة • شوكولاته بيضاء أو سوداء للتزيين, حسب الرغبة - في الخلاط الكهربائي ضعي البسكويت والزبدة الذائبة وإطحنيهم حتى يُصبح لديكِ شبه عجينة متماسكة نوعاً ما. - في الصينية المخصصة لصنع التارت ضعي خليط البسكويت ومديهِ بالتساوي على قاعدة وجوانب الصينية، مع الضغط عليهِ جيداً حتى لا يتفتت. - ضعي الصينية بفرنٍ ساخن لمدة 10 دقائق فقط لا غير، ثم أتركيهِ جانباً حتى يبرد ويتماسك. - قطِّعي الموز إلى شرائح دائرية متوسطة السماكة وأنثريها بالتساوي فوق طبقة البسكويت. - حضِّري الكاسترد متبعةً التعليمات المرفقة على عبوتهِ وأسكبيهِ فوق الموز. - ضعي الصينية بالثلاجة لمدة ساعة وأثناء ذلك حضري الكريمة متبعةً التعليمات المرفقة على العبوة. - زيني سطح تارت الموز بالكاسترد بواسطة الكريمة والشوكولاتة المبشورة. - قدِّمي تارت الموز بالكاسترد بارداً وتمتعي مع عائلتكِ وضيوفكِ بمذاقهِ البارد والشهيّ.

اقرء المزيد

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت دون استخدام الفرن

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت دون استخدام الفرن .. • توت برّي , علبة • ماء ,0.25 كوب • حليب بودرة,3 ملاعق • زبدة ,150 غرام • قشطة , علبة • كريمة دريم ويب ,3 علب • جبنة كيري ,8 حبات • بسكويت مفتت,2 باكيت - تذاب الزبدة على النار وتدعك بالبسكويت جيداً. - توضع جميع المقادير المتبقية في الخلاط وتخلط جيداً. - ترصّ طبقة البسكويت في القالب المخصص بالتشيز كيك ويسكب فوقها المزيج الذي أعدّ مسبقاً. - يدخل قالب التشيز كيك إلى البراد ما لا يقل عن الـ 4 ساعات ويزّن بالتوت البري قبل التقديم. - جرّبي طريقة عمل تشيز كيك بالتوت، دون استخدام الفرن.. وشاركينا رأيك

اقرء المزيد

طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي

طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي المقادير • ماء ,0.75 كوب • كريم كراميل , علبة • حليب بودرة ,2 كوب • زبادي , كوب • زبدة مذابة ,0.50 كوب • بسكويت شاي , علبة • سكر ناعم ,4 ملعقة كبيرة • فانيليا , ملعقة كبيرة • نسكافية , مقدار صغير - اطحني البسكويت و افركيه مع الزبدة، ثم رصيه في صينية بايركس. - اخلطي الزبادي مع الحليب و السكر و ضعيه فوق البسكويت . - اخبزي الصينية في الفرن إلى أن تستوي أو لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 150 درجة مئوية. - اعدي خلطة الكراميل مع الماء و النسكافية وفقاً للإرشادات ثم أسكبيها فوق الصينية. - ضعي الصينية في الثلاجة إلى أن تجمد ثم قدّميها باردة.

اقرء المزيد

طريقة عمل فطيرة الليمون

طريقة عمل فطيرة الليمون المقادير : • كوب وربع كوب بسكويت سادة مُفتت في مُحضرة الطعام. • 5 م/ك زبدة سائلة. • ½ كوب عصير ليمون. • 1 علبة حليب مكثف ومُحلى. • 1 م/ك جبن كريمي . • صفار 3 بيضات. • كريمة مخفوقة للتزيين طريقة التحضير : تُضاف الزبدة الي البسكويت وتُخلط جيدا ثم توضع طبقة البسكويت في قالب متوسط الحجم مع الضغط بالأيدي جيدا في القاع وفي الجوانب. يُخبز القالب في فرن ساخن لمدة 10 دقائق فقط ثم يترك ليبرد تماما. بواسطة المضرب الكهربائي يُخفق صفار البيض جيدا مع الحليب المكثف وعصير الليمون وملعقة الجبن, يُصب المزيج فوق طبقة البسكويت ثم يُخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما قبل أن تُزين بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون. تُقدم باردة. نصيحة: يمكن استبدال ملعقة الجبن بملعقة من القشطة أو إضافة مزيج بين الاثنين

اقرء المزيد

طريقة عمل كب كيك الفانيليا اللذيذ

طريقة عمل كب كيك الفانيليا اللذيذ • باكينج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة • بيض ,2 حبة • حليب سائل ,0.50 كوب • زبدة ,0.50 كوب • سكر ناعم بودرة,0.75 كوب • دقيق ,1.25 كوب • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة • فانيليا سائلة , ملعقة صغيرة - سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، وأحضري قوالب كب كيك صغيرة ثمّ وأحضري كؤوس كب كيك صغيرة ورقية وضعيها بداخل القالب. - أنخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر على قطعة من الورق وأتركيهم جانباً. - أخلطي الزبدة، وأضيفي إليها السكر والفانيليا في الخلاط على سرعة بطيئة، لتختلط المكونات مع بعضها. - أضيفي بيضة وأخفقي إلى أن تختفي، ثم أضيفي البيضة الثانية واستمري بالخلط إلى أن تختفي أيضاً. - أضيفي الحليب ثم خليط الدقيق تدريجياً وأخلطي المكونات لمدة 3 دقائق على سرعة متوسطة. - وزّعي خليط الكيك في القوالب ثم أخبزيهم بالفرن لمدة (20-22) دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك. - ضعي كب كيك الفانيليا جانباً إلى أن يبرد ثم زينيه بكريمة الفانيليا والسكر الملون وقدِّميه بارداً.

اقرء المزيد

طريقة عمل مربى الفراولة

طريقة عمل مربى الفراولة المقادير • عصير ليمون ,0.50 كأس • ماء ,2 كأس • سكر ,1.50 كيلو • فراولة طازجة ,1.50 كيلو طريقة التحضير - أزيلي أوراق الفراولة الخضراء "تاج الفراولة"، ثم قطِّعيها إلى قطعٍ متوسطة الحجم وانقعيها بالماء لمدة 4 ساعات. - ضعي السكِّر، وعصير الليمون فوق قطع الفراولة والماء، ثم ضعي المزيج على نارٍ هادئة، وأزيلي الريم الذي يظهر على الوجه. - استمري في تحريك الفراولة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيها من على النار وضعيها جانباً حتى تبرد. - احفظي مربى الفراولة في المرطبانات المخصصة لحفظه وأحكمي اغلاقها. - قدِّمي مربى الفراولة الشهيّ مع الفطور، أو حضِّري منه ساندويشاتٍ لذيذةٍ للأطفال، ويُمكنك استعماله في اتمام حلوياتك الرائعة.

اقرء المزيد

فطائر بالعسل

فطائر بالعسل فطائر بالعسل حلويات , تحتار الكثير من السيدات في تقديم وجبات مفيدة و اليوم لدينا فطائر العسل تمتعي بفوائد العسل مع الفطير اللذيذ جداً وتعلمي تحضير فطائر بالعسل اليوم لعائلتك. مقادير فطائر بالعسل • نصف كيلو دقيق. • ملعقة صغيرة بيكنج بودر. • ثلاث ملاعق كبيرة عسل نحل. • نصف ملعقة صغيرة ملح. • ملعقتان كبيرتان زبيب. • كوب لبن زبادي. • كوب لبن حليب. طريقة عمل فطائر بالعسل يوضع الدقيق والبيكنج بودر والملح بعد نخلهم في إناء عميق. يدعك الدقيق مع الزبدة جيدا بأطراف الأصابع ثم يضاف الزبيب. يضاف اللبن الزبادي والعسل إلى الخليط ويقلب الجميع باليد حتى نحصل علي عجينة ناعمة. تعجن بخفة ثم تفرد العجينة حتى يصبح سمكها نصف سم أو واحد سم ثم تقطع إلى دوائر . تدهن صينية بقليل من الزبدة ثم توضع الفطيرات وتدهن سطحها باللبن الحليب وتوضع في فرن حار لمدة ربع ساعة حتى تصبح بنية اللون و تقدم ساخنة… يمكن شق الفطائر السابقة وإضافة الكريمة المخفوقة إليها.

اقرء المزيد

كيك الشوكولاتة البيضاء

كيك الشوكولاتة البيضاء مقادير كيك الشوكولاتة البيضاء • نصف كوب شيكولاتة بيضاء • 3 بيضات • 3 ملاعق كبيرة زبدة • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر • 1 ملعقة فانيليا • نصف كوب لبن • كوب سكر بودرة • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال أو ليمون • 1 ملعقة صغيرة مبشور قشر البرتقال أو الليمون • رشة ملح (لتجعل العجين هشة )حوالي ربع ملعقة صغير أو أقل بقليل • نصف كوب كريمة للتزين : لوز مقشر ومبشور 4 كوب كريمة مخفوقة أو 300 جم شيكولاته بيضاء 70 جم شيكولاته غامقة طريقة عمل كيك الشوكولاتة البيضاء • يسخن الفرن على درجة حرارة 180. • قومي بنخل الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر والملح. • أحضري وعاء كبيرا به ماء و ضعي به وعاء أصغر منه به الشيكولاتة البيضاء وسخنيها على النار حتى تذوب. • قومي بإضافة الكريمة والحليب إلى الشيكولاتة حتى تمتزج. • قومي بخفق الزبد مع الكريمة في الخلاط أو ماكينة الخفق الكهربي حتى تصبح هشة. • ثم أضيفي إليهم البيض تدريجيا مع الاستمرار بالخفق ثم بعد ذلك قومي بإضافة البرتقال. • قومي بإضافة الدقيق إلى المكونات تدريجيا مع تقليب العجين بخفة حتى يصبح العجين متماسك القوام. • قومي بإضافة الكريمة والشيكولاتة إلى المكونات مع الاستمرار في التقليب للعجين. • اسكبي العجين في صينية مدهونة بالسمن أو الزبد. • ضعيه بالفرن حتى ينضج. • بعد نضجه اتركيه يبرد ثم قومي بتزيينه إن أردتي. التزيين : يمكنك دهن الوجه بالكريمة ووضع بعض الورد عليها, أو , أن تدهني الوجه بالشيكولاتة الغامقة وتشكليها بخطوط أو رسومات بالكريمة أو الشيكولاتة البيضاء

اقرء المزيد

طريقة عمل بسكويت المربى الصحي

طريقة عمل بسكويت المربى الصحي - المكونات : - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - 2 كوب طحين جوز. - 1 كوب ونصف رقائق شوفان. - 3 كوب طحين أرز . - 1/2 كوب حليب الصويا . - 1/2 كوب مربى التوت . - 1/2 كوب زيت الكانولا. - 3/4 كوب شرب القيقب. - 1/2 كوب عسل نحل . - 1 ملعقة كبيرة قرفة . - رشة ملح . - طريقة التحضير : - طحين الجوز : - يوضع حوالي 3 ونصف كوب من حبات الجوز المحمص في وعاء الكبة, ويطحن جيداً على سرعة عالية حتى يصبح طحيناً ناعماً. - ثم يضاف طحين الأرز والشوفان والقرفة والملح إلى طحين الجوز في وعاء الكبة, وتطحن المكونات حتى تصبح حبيبات من العجين . - يسكب العسل وشراب القيقب والزيت و حليب الصويا والفانيليا في وعاء كبير, وتخلط المكونات معاً بالمضرب اليدوي حتى تمتزج جيداً. - ثم يضاف خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط المكونات السائلة, وتخلط المكونات بخفة حتى تمتزج بعضها ببعض وصتبح عجيناً يمكن تشكيلة . - يمكن إضافة القليل من الماء في حال كان العجين يابساً وغير متماسك جيداً. - يغطي وعاء العجين بمنشفة مطبخ نظيفة, ثم يترك لمدة 15 دقيقة حتى يرتاح. -ي يشكل العجين إلى كريات صغيرة بحجم 5 سم, وترص في صواني الخبز ويضغط بالأصبع في وسط كل كرة لعمل فجوة متوسطة العمق . - يوضع حوالي ملعقة صغيرة أو أكثر من المربى في نتصف حبات البسكويت. - يخبز البسكويت في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتماسك أعلاه ويأخذ اللون الذهبي. - يخرج البسكويت من الفرن, وتيرك في صواني الخبز لمدة 5 دقايق, ثم يرفع من الصواني ويترك على شبكة حتى يبرد تماماً, ثم يرص في صحن التقديم ويقدم .

اقرء المزيد